品質管理者 × 必須スキル: 原料前処理
4件の職業が見つかりました。
アイスクリーム原料計量工
アイスクリーム製造の原料を定められた重量に計量し、次工程へ供給する作業を行う職種。
グルー（にかわ）製造工
動物由来原料から膠（にかわ）を抽出・精製し、乾燥・成形して製品化する製造技術職。
天然寒天製造工
天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。
豆味噌製造工
大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。