品質管理者 × 推奨スキル: 食肉の部位知識
2件の職業が見つかりました。
塩漬け工（ハム・ベーコン・ソーセージを除く）
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
内臓処理工（肉解体）
屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。
2件の職業が見つかりました。
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。