品質管理者 × キーワード: 魚肉すり身

14件の職業が見つかりました。

圧搾機工（水産ねり物製造）

水産ねり物製品の製造ラインにおいて、圧搾機を操作し、魚肉すり身から練り製品を成形・加工作業を行う職種。

鮮魚を解体し、すり身や練り物の原料を加工する専門職。

魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。

魚肉のすり身を原料に蒲鉾を製造する職人・技術者です。

魚肉すり身に調味料を加え、成形・加熱・包装などの工程で魚肉ソーセージを製造する職業。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。

魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。

魚肉をすりつぶし、でん粉や調味料を加えて練り合わせ、かまぼこなどの水産練り製品の原料となるすり身を製造する職業。

魚肉のすり身を原料に、かまぼこやちくわ等の魚肉ねり製品を調合・成形し、蒸気で加熱する製造工程を担当する職種。

すり身を原料にしたかまぼこ・はんぺん・ちくわなどの練り物製品を、成形から焼成・蒸し・包装まで行う製造職。