品質管理者 × キーワード: 蒸し

9件の職業が見つかりました。

厚焼製造工

魚肉練り製品の原料調合から形成、加熱・蒸しなどの加工工程を担当し、品質・衛生管理を行う職種。

魚肉のすり身を原料に蒲鉾を製造する職人・技術者です。

覆いをかけて育てた茶葉を蒸熱・揉捻・乾燥などの工程で加工し、高級緑茶「玉露」を製造する職種。

魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。

魚肉をすりつぶし、でん粉や調味料を加えて練り合わせ、かまぼこなどの水産練り製品の原料となるすり身を製造する職業。

すり身を原料にしたかまぼこ・はんぺん・ちくわなどの練り物製品を、成形から焼成・蒸し・包装まで行う製造職。

小麦グルテンと米粉を原料に、生麩製品の製造工程を一貫して担当する専門職。

茶葉を加工処理し、はま茶の製造工程全般を行う職種。

ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。