品質管理者 × キーワード: 塩蔵

8件の職業が見つかりました。

あじ干物製造工

鯵を原料に、下処理、塩蔵、乾燥などの工程を経て干物を製造する職種。

魚を塩漬けして保存性を高める加工を行う職業。原料の選別から塩加減の調整、包装まで一連の工程を担当する。

さんまを塩蔵（塩漬け）加工し、保存性を高めて出荷する工場作業者。

ほっけを塩蔵処理し、保存性と風味を維持するための加工を行う専門職。

魚介類を選別・下処理し、冷凍や塩蔵、燻製、缶詰などの加工製品を製造する職業。衛生管理や品質管理が重要。

動物の生皮（原皮）に塩蔵処理を施し、品質を保持したまま保存・輸送できる状態にする職種。

鮮魚などの原料を塩蔵やブライン処理後、煙で加熱・乾燥し、保存性と風味を向上させる食品加工職。

蛍いかの下処理から塩蔵、燻煙、包装まで一貫して行う水産物加工の専門職。