品質管理者 × 分類詳細: 保存食品・冷凍加工食品製造工

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レトルト食品殺菌加熱工

レトルト食品の殺菌・加熱処理装置を操作し、規定の温度・圧力条件で食品の微生物を死滅させ、安全かつ長期保存可能な製品を製造する職種。

レトルト食品製造工

レトルト食品の製造ラインで原料処理、充填、殺菌、包装などの工程を担い、品質管理を行う職種。