中華料理調理人 × 必須スキル

火力調整 (3) 衛生管理 (3) 中華鍋操作 (2) スタッフマネジメント (1) スープ仕込み (1) 中華包丁操作 (1) 中華調理 (1) 中華鍋調理 (1) 包丁技術 (1) 包丁操作 (1) 店舗管理 (1) 接客マナー (1) 清掃 (1) 発注在庫管理 (1) 衛生管理（HACCP） (1) 食材の下処理 (1) 食材下処理 (1)