ワイナリー経営者 × 必須スキル

衛生管理 (4) 発酵管理 (2) pH糖度測定分析 (1) タンク操作 (1) 原料処理 (1) 品質分析 (1) 品質管理 (1) 圧搾機操作 (1) 温度管理 (1) 発酵プロセス制御 (1) 破砕機操作 (1) 精製ろ過技術 (1) 記録管理 (1) 農産物検査 (1) 醸造設備操作（保守） (1)