キッチン管理者 × 必須スキル
該当する職業は10件です。
衛生管理 (7)
盛り付け (3)
メニュー企画 (2)
調理器具操作 (2)
調理技術 (2)
食材の下処理 (2)
グリルロースト技術 (1)
スパイスハーブの知識 (1)
スパイスブレンド (1)
スープ・ソース調理技術 (1)
ソース・ドレッシング作成 (1)
タイミング調整 (1)
タパス調理 (1)
ナイフ技術 (1)
パエリア調理 (1)
パン生地成形 (1)
レシピ理解 (1)
刃物操作技術 (1)
厨房機器操作 (1)
厨房設備操作 (1)
在庫管理 (1)
時間管理 (1)
洗剤・薬剤の選定・使用 (1)
火加減調整 (1)
発注在庫管理 (1)
発酵調理 (1)
衛生管理基準の理解 (1)
衛生管理技術 (1)
衛生管理（HACCP） (1)
調理器具の取り扱い (1)