数理・定量分析力 × 必須スキル: 食品衛生管理

該当する職業は26件です。

すし職人（回転すし）

回転寿司店において、寿司の仕込み、握り、レーンでの提供、補充、衛生管理などを担当する職種。

大衆食堂で定食や丼物などを中心とした調理・提供を行う職業。仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する。

大福製造工は、もち粉や餅米を原料に餅生地を作り、あんこを包んで大福餅を製造する専門職です。製造ラインや手作業での成形・包餡・包装を行い、品質と衛生管理を担当します。

大豆や麹、塩を原料に鯛みそを製造する工場や蔵で、仕込みから発酵・熟成、検査・包装までの一連の工程を担う職業。

台湾料理調理人は、台湾の伝統的および現代的な料理を調理し、店舗で仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する職種。

宅配ピザ調理員は、顧客の注文に基づきピザの生地成形からトッピング、焼成、梱包などの一連の調理業務を担当する職種。

高齢者向けや一般顧客向けの宅配弁当を衛生的に調理・盛り付けし、配送準備を行う職種。

肉原料を缶詰化するために下処理から充填・密封・加熱殺菌までの製造工程を担う職業。機械操作と衛生管理の知識が求められる。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。

イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。