数理・定量分析力 × 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は394件です。

燻製さけ製造工

生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

ハムやソーセージの製造において、肉原料の調合からケーシングへの詰め込み、スモーク・ボイルなどの加工処理を担当する職業。

かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。

葬儀や法事などの式典で参列者にお茶や茶菓を準備・提供する業務を行うサービス職。

動物の生皮（原皮）に塩蔵処理を施し、品質を保持したまま保存・輸送できる状態にする職種。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

米や麦に麹菌を繁殖させるため、洗浄・蒸し・種付けから培養・乾燥までの一連の工程を管理する食品製造技術職。

飲料や食品用の氷を製造し、品質管理から包装・出荷までを行う職種。

味噌の製造工程において、ろ過機を操作して不純物を取り除き、品質を維持する製造オペレーター。