日本仕事事情の大図鑑
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塩漬け管理
数理・定量分析力 × 必須スキル: 塩漬け管理
該当する職業は2件です。
雲丹塩辛製造工
雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。
塩蔵さけ製造工
鮭を塩蔵加工し、熟成・乾燥・包装を行う食品製造の専門職。衛生管理や品質保持技術が求められる。
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