日本仕事事情の大図鑑
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原料下処理技術
数理・定量分析力 × 必須スキル: 原料下処理技術
該当する職業は2件です。
雲丹塩辛製造工
雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。
水産物燻製加工工
鮮魚などの原料を塩蔵やブライン処理後、煙で加熱・乾燥し、保存性と風味を向上させる食品加工職。
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