数理・定量分析力 × 必須スキル: 加熱装置操作

ボイル工（魚肉ハム・ソーセージ製造）

魚肉ハムやソーセージの加熱処理（ボイル）を含む製造工程を担当する職種。原料下処理から充填・成形、ボイル、冷却、検品、包装までを行い、衛生管理と品質維持が求められる。