数理・定量分析力 × 推奨スキル: HACCP理解

該当する職業は14件です。

荒茶仕上工

お茶の荒茶(粗茶)の仕上工程において、乾燥・選別・ブレンド・包装などの加工処理を行い、製品の品質を維持・向上させる職種。

缶詰製造における魚の搬入から下処理、解体、洗浄、切り身加工などを行う製造職。衛生管理と手作業による正確な処理が求められる。

果実を原料に調合・加熱殺菌などの工程を経てレトルトパウチ製品を製造する職種。

缶詰食品の製造工程に先立ち、野菜・果物・魚介類などの原料食材を洗浄・切断・下処理し、調味や缶への充填準備を行う職種。

餃子の成型、包み、加熱、包装などの製造工程を担う職業。

水産工場などで魚を解体し、すり身製造の下処理を行う職種。

缶詰製造工程において、原料となる魚介類や野菜果実などを洗浄・選別し、次工程への投入準備を行う作業者。

漁獲または一次加工された魚介類を目視や専用機械で等級やサイズ、品質に基づいて選別・仕分けする職種。

素干しこうなご製造工は、イカナゴ（コウナゴ）を洗浄・塩漬け後に天日や機械乾燥で乾燥させ、素干しこうなご製品を製造する職種。原料の選別から包装までを担う。

デリカテッセン向けの惣菜やオードブル、サラダなどの製造工程全般を担当する職種。