数理・定量分析力 × キーワード: 内臓処理

該当する職業は8件です。

魚解体工（缶詰製造）

缶詰製造における魚の搬入から下処理、解体、洗浄、切り身加工などを行う製造職。衛生管理と手作業による正確な処理が求められる。

かつおの内臓を塩漬けし、発酵・熟成させて保存性を高めたかつお塩辛を製造する職業。

水産工場などで魚を解体し、すり身製造の下処理を行う職種。

鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。

水揚げされた魚介類を加工・処理し、製品として出荷できる状態に整える職種。

家畜を屠畜し、血抜き、皮むき、内臓除去などの作業を通じて食肉製品の原材料を製造する職業。

魚缶詰製造ラインにおいて、魚の内臓を除去・洗浄し、缶詰加工に適した状態にする職種。

ブロイラー（鶏肉）の屠殺から脱羽、内臓除去、解体、洗浄、トリミング、包装までを行う職種。