綿糸を用いて絣（かすり）模様を絞り染めで表現する伝統的な染色職人。手作業で糸や布地を括り、染色と乾燥を繰り返して模様を定着させる技術を担う。
紙を細く裁断し、糊付けや乾燥などの工程を経て紙紐（元結）を製造する職人・工員。
伝統的な木製の和樽を製造する職人。原木選定から木材加工、接合、防水処理までを一貫して行う。
わらを撚って縄を作る伝統的な製造職。農作物の副産物である稲わらを利用し、しめ縄や梱包紐など様々な用途の縄を製造する。
藁を用いて屋根を葺く伝統技術を持つ職人。屋根材の選別から葺き替え、補修工事までを行う。