数理・定量分析力 × キーワード: あんこ

該当する職業は6件です。

製あん工

和菓子や洋菓子に用いるあんを原料から炊き上げ、糖度や食感を調整して製造する職種。

大福製造工は、もち粉や餅米を原料に餅生地を作り、あんこを包んで大福餅を製造する専門職です。製造ラインや手作業での成形・包餡・包装を行い、品質と衛生管理を担当します。

もちに餡を包み、成型・蒸し・仕上げまで一貫して大福を製造する職業。

だんごの製造工程（生地調整、成形、加熱、味付け、包装）を行う職業です。

最中（和菓子）の皮を成形・焼成し、あんを詰め合わせて包装する製造職。

伝統的な製法と技術を用いて、餡やもち米を素材に和菓子を製造する専門職。