該当する職業は4件です。
漁労船司ちゅう員は漁船の乗組員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供するため、限られた環境下で食材の下ごしらえから調理、保管、衛生管理までを行う専門職です。
高知県の郷土料理である皿鉢料理の調理と盛り付けを専門に行う調理師。
病院や介護施設などの医療現場で、治療食や療養食を安全に調理・提供する職種。
フグの有毒部位を安全に処理し、美味しく調理・提供する日本料理の専門職。