数理・定量分析力 × キャリアパス: ハムソーセージ製造技術者

腸詰工（鳥獣肉）

鳥獣肉や家禽肉を原料にソーセージやハムなどの腸詰製品を製造する職業。肉の調合、詰め込み、加熱、燻製、包装などを行う。