主体性・リーダーシップ × 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は68件です。

アイスクリーム充填工

アイスクリームの原料を調合し、充填機を操作してカップやコーンに製品を正確に充填する作業員。

大豆から豆腐を製造し、厚揚げに加工する食品製造の職種。

砂糖や水飴などの原料を加熱・混合・成形し、飴菓子を大量生産する職業。

飴の製造工程において、砂糖や水飴などの原料を計量・調合し、加熱や溶解などの仕込作業を行う職種。

荒茶をふるい機などで振り分け、規格に応じた茶葉の選別を行う製造工程担当者。

缶詰製造における魚の搬入から下処理、解体、洗浄、切り身加工などを行う製造職。衛生管理と手作業による正確な処理が求められる。

グルタミン酸ナトリウムなどのうま味調味料の製造工程を担当し、原料投入から発酵、濃縮、乾燥、粉砕、包装までの一連のプロセスを管理・操作する職種。

温麺製造工は、麺類（主にうどん等）を温麺として製造する職人で、小麦粉の配合から練り、成形、茹で、冷却など各工程を担当し、衛生管理や品質検査を行う。

枝肉解体工は、屠殺された牛・豚などの枝肉を包丁やノコギリ、機械を用いて部位ごとに切り分け、衛生的に処理する職種。

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。