主体性・リーダーシップ × 必須スキル: 品質管理（温度管理）
該当する職業は2件です。
水産ねり物すりつぶし工
魚肉をすりつぶし、でん粉や調味料を加えて練り合わせ、かまぼこなどの水産練り製品の原料となるすり身を製造する職業。
フカひれ加工工
フカひれを洗浄・選別・乾燥・加熱処理などを行い、商品として出荷できる状態に加工する職人。
該当する職業は2件です。
魚肉をすりつぶし、でん粉や調味料を加えて練り合わせ、かまぼこなどの水産練り製品の原料となるすり身を製造する職業。
フカひれを洗浄・選別・乾燥・加熱処理などを行い、商品として出荷できる状態に加工する職人。