飴の製造工程において、砂糖や水飴などの原料を計量・調合し、加熱や溶解などの仕込作業を行う職種。
煎餅に醤油や砂糖などの調味料を均一に塗布し、乾燥・焼成して味付けを行う製造ライン作業者。
マーマレードの原料選別から調理・煮沸・瓶詰め・殺菌・品質検査までの製造工程を担う職種。
マシュマロの原材料調合から製造工程（加熱・撹拌・成形・乾燥）および包装までを担当し、品質管理や衛生管理を行う職種。
らくがん粉製造工は、らくがんの原料となる米粉や砂糖などの原料を粉末状に加工・混合し、品質管理を行う食品製造職。