創造性・アイデア発想力 × 分類詳細: 水産物加工工

該当する職業は132件です。

干ふぐ製造工

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。

わかめを原料として洗浄、下処理、乾燥、選別、包装などを行い、干しわかめを製造する職業。

蛍いかの下処理から塩蔵、燻煙、包装まで一貫して行う水産物加工の専門職。

まぐろを原料に塩漬け、加熱、乾燥、熟成などの工程を経てまぐろ節を製造する職種。

さんまを原料に塩漬け・乾燥処理を行い、丸干しさんまを製造する職種。

魚介類の副産物や残渣を加熱・乾燥・粉砕し、高タンパク飼料原料であるフィッシュミール（魚粉）を製造する職業。

えびを下処理し、塩漬けや乾燥工程を経て身欠きえびを製造する職種。

身欠にしん（にしん）を原料に塩漬けや乾燥などの加工を行い、保存性を高めた製品を製造する職業。

魚を下処理し、みりんや調味液に漬けて乾燥・包装する水産加工の専門職。

魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。