創造性・アイデア発想力 × 分類詳細: 水産物加工工

該当する職業は132件です。

煮干いわし製造工

いわしを原料に煮る・乾燥・塩蔵などの工程を通じて煮干いわしを製造する職種。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。

イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。

ウニの実を下処理し、撹拌・練り加工して味付け・成形・包装までを行う製造作業を担当する職種。

練製品製造工は、魚のすり身を原料に練り製品（かまぼこ、ちくわなど）を製造する職種。原料管理から成形、加熱加工、包装までを担う。

海苔の原料処理から乾燥、焼き、選別、包装までの一連の製造工程を担う食品製造職。

海苔を下処理し、調味液で煮炊きして佃煮を製造し、殺菌・包装まで担当する職種。

魚肉のすり身を原料に、つなぎ素材や調味料を加えて成形・加熱し、はんぺんを製造する職業。原料選別から包装まで一連の工程を担当する。

ひじきを選別・洗浄し、機械乾燥機や天日干しで水分を除去して保存性と品質を高める職業。

魚などの水産物を解体し、骨や皮などを取り除いて切り身（フィレ）に加工する職種です。