創造性・アイデア発想力 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

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冷凍加工食品製造工

冷凍加工食品の原料調整から成形・凍結・包装までの一連の製造工程を担当し、安全かつ効率的に生産ラインを運用する職種。

精糖工場で濃縮された糖液を冷却し、結晶化させて砂糖を製造する職種。

冷凍コロッケの原料調合から成形、パン粉付け、油調理、急速凍結までの一連工程を担い、安定した製品を大量生産する職種。

冷凍技術を用いて食品の加工・包装を行い、品質管理を担う製造職。

冷凍ピラフの製造において、原料調合、炊飯、具材混合、冷却、包装、品質検査などの一連工程を担う職種。

麺生地の調製から成形、急速冷凍、包装までの工程を担当し、衛生管理を徹底して冷凍麺を製造する専門職。

野菜を洗浄・下処理し、適切な工程でブランチングや急速冷凍処理を行い、冷凍野菜製品として出荷可能な状態に仕上げる工場作業職。

加圧加熱殺菌設備を用いてレトルト食品や缶詰の充填から殺菌、包装までの一連の工程を担当する製造オペレーター。

レトルト食品の殺菌・加熱処理装置を操作し、規定の温度・圧力条件で食品の微生物を死滅させ、安全かつ長期保存可能な製品を製造する職種。

レトルトパウチなどに調理済み食品を充填し、密封・包装する製造ラインのオペレーター職。