創造性・アイデア発想力 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

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澱粉さらし工

原料澱粉を洗浄・漂白し、純度と白度を高める食品加工の製造現場の職種。

原料からでん粉を抽出・精製し、用途に応じた製品を製造する職種。

トウモロコシやジャガイモなどから抽出したデンプンを洗浄・分離し、製品化する工場作業者。

でん粉を水や熱を用いて溶解し、濃度や粘度を調整・管理する製造現場のオペレーター。

糖液を圧力ろ過装置で濾過し、不純物を除去して清澄化する製造職。

糖液混合工は、糖液の濃度や温度を管理し、食品や飲料の原料となるシロップを製造する作業者です。

甘蔗や甜菜などから得られた糖液を蒸発釜や熱交換器で加熱・濃縮し、結晶化や製品工程に適した濃度に調整する職種。

発酵タンクや充填機などの製造設備を操作し、原料投入から洗浄・点検までを担う職種。

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

大豆から豆乳を製造する過程において、浸漬、粉砕、抽出、殺菌、充填、包装などの一連の製造工程を担当する職業。