分析・論理的思考力 × 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は133件です。

雲丹塩辛製造工

雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。

鶏の枝肉を各部位（もも・むね・手羽など）に正確に分割し、食肉として出荷できる形に加工する製造ライン作業員。

枝肉解体工は、屠殺された牛・豚などの枝肉を包丁やノコギリ、機械を用いて部位ごとに切り分け、衛生的に処理する職種。

お好み焼きの生地調合から鉄板での焼き上げ、ソースやトッピングの仕上げまでを一貫して担当する調理職。

缶詰製造ラインで、果実の皮を手作業や機械を用いて剥き、品質基準に合った果実を供給する職種。

菓子の包装作業を専門に行う職種。製造ライン上で機械や手作業を用いて個包装や箱詰めなどを行い、品質および見栄えを整える。

酒粕を用いて肉を漬け込み、熟成・保存加工を行う食品製造の専門職。

ニシンの卵（数の子）を洗浄・脱塩・選別し、包装や出荷に適した状態に加工する職種。

金型や成形機を用いてパンや菓子の生地を型に押し当て、特定の形状に成形する製造職。

学校や保育園などに提供する給食を、大型調理施設で大量に調理・管理する職種。