分析・論理的思考力 × キーワード: 天日干し

該当する職業は7件です。

あじ干物製造工

鯵を原料に、下処理、塩蔵、乾燥などの工程を経て干物を製造する職種。

葛根（くずの根）から澱粉を抽出し、製品化する職種。

海中または養殖場で昆布を採取し、天日や機械を用いて乾燥・選別し製品化する作業者。

魚や貝を塩漬け後に天日や乾燥機で乾燥させ、無添加の素干し製品を製造する作業者。

素干しこうなご製造工は、イカナゴ（コウナゴ）を洗浄・塩漬け後に天日や機械乾燥で乾燥させ、素干しこうなご製品を製造する職種。原料の選別から包装までを担う。

イカを原料に、選別・処理・塩漬け・乾燥などの工程を経てするめを製造する職種。

収穫されたわかめを洗浄・湯通しし、適切な方法で乾燥・包装する水産加工の職種。品質管理と衛生管理が求められる。