分析・論理的思考力 × キーワード: 加熱殺菌
該当する職業は10件です。
魚解体工（缶詰製造）
缶詰製造における魚の搬入から下処理、解体、洗浄、切り身加工などを行う製造職。衛生管理と手作業による正確な処理が求められる。
果実皮剥（かわむき）工（缶詰製造）
缶詰製造ラインで、果実の皮を手作業や機械を用いて剥き、品質基準に合った果実を供給する職種。
さば缶詰製造工
さばを原料に缶詰製品を製造する工場作業員。
水産缶詰製造工
魚介類を原料とし、缶詰製造ラインで洗浄、加熱、充填、密封、殺菌、検査、包装までを行う職種。
ソーセージ製造工（魚肉を除く）
豚肉や牛肉などの食肉を原料にソーセージやウインナーなどを製造する職種。調味・充填・加熱・スモーク・包装といった工程を担い、衛生管理や品質管理を徹底する。
肉割工（缶詰製造）
肉原料を缶詰化するために下処理から充填・密封・加熱殺菌までの製造工程を担う職業。機械操作と衛生管理の知識が求められる。
ハヤシビーフ缶詰製造工
ハヤシビーフ缶詰の原料調合から充填・密封、加熱殺菌、検査、包装まで一貫して担当する製造職。
ふき缶詰製造工
ふきを原料に缶詰製品を製造する作業者。原料の洗浄・下処理、缶への充填、密封、加熱殺菌、検品、包装までの工程を担当する。
ボイル工（びん詰製造）
食品をびんに充填し、加熱殺菌や密封、包装までの工程を担う製造職。
密封工（びん詰製造）
瓶詰め食品の充填・密封・殺菌などの工程を担当する製造職。