分析・論理的思考力 × キャリアパス: 料理長

該当する職業は8件です。

西洋料理調理人（見習）

西洋料理店などで、下ごしらえや盛り付けなどの基礎作業を学びながら調理補助業務を行う職種。

中華料理店で先輩の指導の下、調理補助や仕込み、盛り付けなどを行いながら中華料理の基本技術を学ぶ職種。

調理師やシェフの指示のもと、食材の下処理や盛り付け、厨房の清掃などを行い、調理業務をサポートする職種。

飲食店や給食施設などで、料理人の指示のもと食材の下処理や器具の準備・洗浄・盛り付けなどを補助する職種。

飲食店や給食施設などで、食材のカットや下ごしらえ、洗浄、盛り付けなどの調理補助業務を担当する職種。

レストラン等でキッチンとホールの橋渡しをし、料理の盛り付けや提供タイミングを調整する職種。

ベトナム料理調理人は、フォーや生春巻き、バインミーなどのベトナム伝統料理を提供する飲食店で調理全般を担当する職業です。現地の食材や調味料を使った調理技術と衛生管理の知識が求められます。

料理を美しく盛り付け、食材の魅力を引き出す専門職。