ストレス耐性 × 推奨スキル: HACCP知識

該当する職業は6件です。

機内食調理員

航空機搭乗客向けの食事を空港内のケータリング施設で大量調理・盛り付けし、衛生管理を徹底して定められた時間に機内へ供給する職業。

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。

食肉工は、畜肉を解体・トリミングし、部位ごとに仕分け・加工・包装する職種です。衛生管理や品質保持を徹底し、食肉製品に加工します。

魚肉練り製品の一種であるちくわの製造工程を担う職業。原料の調整、すり身の成形、加熱、冷却などの工程を機械操作や手作業で行い、安全で品質の高い製品を大量生産する。

食肉加工場で家畜のと畜前後に健康状態や病変を検査し、食品の安全性を確保する専門職。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。