問題解決力 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

該当する職業は42件です。

麦芽粉砕工

ビールやウイスキーなどの原料である麦芽を粉砕機で適切な粒度に加工し、品質を管理する製造職。

原料の仕込みから発酵管理、濾過・蒸留、熟成・貯蔵までの各工程を通じて酒類を製造する技術職。

ぶどうを原料にワインを仕込・管理し、製品として出荷できる状態に仕上げる製造職。

ぶどうを原料にワインを製造する職業。破砕・圧搾、発酵管理、清澄・ろ過、熟成、瓶詰めなどの工程を通じて品質の高いワインを生産する。

保存食品や冷凍加工食品の製造工程において、原材料の投入から殺菌、乾燥、包装までを担当し、製品の品質と安全性を確保する職種。

たばこ製造工場で巻上機と呼ばれる機械を操作し、タバコ葉を連続的に巻き取り・切断して製品の品質を維持する作業を行う職種。

大豆に麹菌を繁殖させ、味噌や醤油の原料となる豆麹を製造する技能職。

味噌や醤油などの原料となる麹を製造し、発酵・熟成工程の管理を担う職種。

醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。

りんごを原料に果汁を発酵させ、りんご酒（サイダー）を製造する職業。