問題解決力 × キャリアパス: 発酵技術者
該当する職業は3件です。
イースト培養工
酵母を無菌状態で大量に培養し、パンやビールなどの発酵食品製造工程を支える専門職。
味そこうじ工
味噌や醤油などの原料となる麹を製造し、発酵・熟成工程の管理を担う職種。
諸味製造工（醤油・酒類製造以外）
醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。
該当する職業は3件です。
酵母を無菌状態で大量に培養し、パンやビールなどの発酵食品製造工程を支える専門職。
味噌や醤油などの原料となる麹を製造し、発酵・熟成工程の管理を担う職種。
醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。