専門知識習得・学習意欲 × 必須スキル: 醸造設備操作（保守）

ぶどう酒醸造工

ぶどうを原料に発酵・熟成させ、ワインを製造する職種。原料の受入れから醸造、熟成、品質管理、瓶詰めまで一貫して担当する。