専門知識習得・学習意欲 × 必須スキル: 出汁取り
該当する職業は4件です。
板前
日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。
日本料理調理人
日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。
日本料理調理人（見習）
日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。
和食調理人
日本の伝統的な食材や技法を用い、出汁や包丁さばき、盛り付けにこだわった和食を調理する専門職。
該当する職業は4件です。
日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。
日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。
日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。
日本の伝統的な食材や技法を用い、出汁や包丁さばき、盛り付けにこだわった和食を調理する専門職。