専門知識習得・学習意欲 × キーワード: 発酵

該当する職業は20件です。

アミノ酸生産技術者

微生物や酵素、化学合成を用いてアミノ酸を大量かつ効率的に生産するプロセスを設計・最適化し、生産設備の運転・管理を行う技術職。

微生物発酵や酵素反応を利用し、アミノ酸の製造プロセスの開発・最適化・運用を行う技術専門職。

医薬品製造の工程において、微生物を用いた薬品原料の培養・発酵を担う職種。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

微生物発酵や精製技術を駆使して産業用酵素を大量生産する技術者。

酒造用の酵母を純粋培養し、品質を管理しながら安定的に生産する製造職。

主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。

酒類や醸造食品の生産プロセスを管理し、品質向上や安定供給を担う技術職。

穀物や果実などを原料に発酵・蒸留を行い、ウイスキーや焼酎などの蒸留酒を製造する職種。

生物学的原理と技術を応用し、医薬品、農業、環境などの分野で新規製品やプロセスの研究・開発を行う職種。