主体性・リーダーシップ × 分類詳細: 飲食物調理の職業
該当する職業は5件です。
居酒屋店長（飲食チェーン店：自ら調理の仕事に従事するもの）
チェーン展開する居酒屋店舗の運営・管理と調理業務を担う職種。売上管理やスタッフ教育、衛生管理など多岐にわたる業務を統括する。
飲食店主（自ら調理の仕事に従事するもの）
飲食店の経営と調理を兼務し、メニュー企画から食材の仕入れ、調理、接客、衛生管理まで店舗運営のあらゆる業務を担う職種。
すし店店長（飲食チェーン店以外：自ら調理の仕事に従事するもの）
寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。
すし店店長（飲食チェーン店：自ら調理の仕事に従事するもの）
飲食チェーン店の寿司店舗において、調理業務と店舗運営の統括を行う職種。
プルニエ
西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。