該当する職業は5件です。
酒類の仕込みから発酵、貯蔵、品質管理までの一連の製造工程を担う職人・技術者。
香料原料の抽出・精製・調合を行い、香水や化粧品、食品用香料などの製品を製造する職種。
穀物や果実などを原料に発酵・蒸留を行い、ウイスキーや焼酎などの蒸留酒を製造する職種。
食品用香料を化学的・技術的手法で抽出・調合し、風味や香りを製品化する専門職。
ブドウなどを原料に発酵・蒸留したスピリッツを樽で熟成・ブレンドし、ブランデーを製造する職種。