創造性・アイデア発想力 × キーワード: 発酵管理

該当する職業は2件です。

漬物職人（野菜）

野菜を原料に、塩漬けや酢漬け、ぬか漬けなど多様な手法で漬物を製造・加工する職業。

味そ開発技術者

味噌の原料選定から製造プロセス設計、風味評価・品質管理までを行う専門技術職。