注意力・正確性 × 分類詳細: 研究・技術の職業

該当する職業は1402件です。

食肉等級判定員

食肉等級判定員は、家畜の屠殺後に枝肉や精肉の肉質を官能検査や定量的評価によって判定し、JAS規格などに基づく等級を付与する専門技術者です。市場への出荷前に品質保証を行い、消費者に安全で高品質な食肉を提供する役割を担います。

採鉱および採石現場において、危険源の把握からリスクアセスメント、作業員教育、設備点検まで、安全対策全般を統括・推進する技術職。

食品製造施設や調理施設で食品の衛生と安全を確保するため、法令遵守や衛生管理計画の策定・実施・監査を行う専門職。

食品の栄養成分や安全性、機能性を科学的に研究し、新規食品や健康機能食品の開発を行う研究者。

食品製品の企画・開発から試作・評価、製造プロセス設計までを担う技術職。市場ニーズや法規制を踏まえた製品化を推進する。

食品の化学的特性を研究し、新製品開発や品質・安全性評価を行う研究職。

缶詰食品の開発・設計・評価を行い、安全性、品質、風味、保存性を最適化する技術職。

缶詰製造ラインの工程設計・機械操作・品質管理・衛生管理を行い、安全で高品質な食品缶詰を生産する技術職。

食品や飲料に使用される香り成分を化学的・官能的に分析し、風味や安全性を考慮した香料を開発・改良する職種。

原料の受入から製造・検査・出荷までのプロセスを管理し、安全で高品質な食品を提供する専門職。