酒場店員は飲食店の酒場で来店客にドリンクや軽食を提供し、注文の受付から会計、店内清掃まで幅広く担当する職業です。
バーで顧客に酒類や飲料を提供し、接客・場の雰囲気作りを行う職業。
クルーズ船やフェリーなどの船内で乗客や乗組員に対して食事・飲料の提供、テーブルセッティング、片付けといった給仕サービスを行う職種。
バーにおいて先輩バーテンダーの指導の下、接客やカクテル作り、材料管理など業務全般の基礎を学ぶ職種。
ビヤホール店員は、ビアホールにおいてビールなどの飲料提供や料理の配膳、接客、会計業務を行う職種。