3件の職業が見つかりました。
小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。
小麦グルテンを原料とし、調合・成形・乾燥などの工程を通じて麩製品を製造する職種。
小麦グルテンを原料として揚げ麩を製造する職種。調合、成型、揚げ加工、乾燥、包装など一連の工程を担う。
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