立ち仕事 × キーワード: 食品衛生

32件の職業が見つかりました。

しょうが漬け物工

しょうがを洗浄・皮むき・スライスし、塩や甘酢などの調味液で漬け込んで製品化する製造職。

スーパーマーケットの生鮮食品売り場で、肉のカットや計量、包装、陳列などを行い、安全で美味しい食肉商品を提供する職種。

スーパーや専門店で精肉の加工・販売・接客・在庫管理を担当する職業。

澄み醤油の加熱殺菌（火入れ）工程を担当し、温度・時間管理や品質検査を行う製造オペレーター。

魚肉を除くソーセージの殺菌工程を担当し、製品の安全性と品質を確保する職種。殺菌装置の操作、温度・時間管理、衛生検査などを行う。

道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。

いわしを原料に煮る・乾燥・塩蔵などの工程を通じて煮干いわしを製造する職種。

米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。

ビスケットの生地を成形機で所定の形・大きさに整え、焼成前の準備を行う作業職。

原料の計量・調合から瓶詰め・殺菌まで、瓶詰食品製造の前工程を担当する職種。