立ち仕事 × キーワード: 衛生管理

201件の職業が見つかりました。

卸売市場仲卸人（店長）

全国各地の卸売市場で、生鮮食品の仕入れ・販売・在庫管理・スタッフ管理を統括する職種。

パンや菓子の原材料を調合し、生地づくりから成形、焼成、包装まで一連の製造工程を担う作業者。

菓子製造工程において、混合・加熱・成形・包装などの製造設備を操作・管理し、安定した生産と品質維持を担う職種。

缶詰製造ラインで、果実の皮を手作業や機械を用いて剥き、品質基準に合った果実を供給する職種。

果実を破砕機などで細かく砕き、し好飲料の原料として加工する製造職。安全衛生管理や品質保持が求められる。

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

果実酒の製造工程で、ろ過装置を操作し、清澄化や品質管理を行う専門職。

原料乳をカード化し、型に詰めて圧搾・成形し、塩漬けや熟成を経てチーズを製造する職種。

と畜場において、屠殺後の家畜の皮を正確かつ効率的に除去する作業を担う職種。

野菜・果実・魚介・肉などの原料を洗浄・選別・切断・加熱・調味などの工程で缶詰製造に適した状態に加工する職種。