立ち仕事 × キーワード: 天日干し

11件の職業が見つかりました。

あじ干物製造工

鯵を原料に、下処理、塩蔵、乾燥などの工程を経て干物を製造する職種。

製材所などで原木の板目取り加工を行う職業。原木の木目や形状を見極め、最適な切断プランを立て、製材機を操作して板材を製造する。

魚介類を塩漬けや乾燥機、天日干しなどの方法で乾燥させ、保存性の高い乾物製品を製造する職業。

からすみ製造工は、ボラなどの魚卵を原料に、塩漬け・脱塩・乾燥・熟成などの工程を経て珍味「からすみ」を製造する職種。

さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。

イカを原料に、選別・処理・塩漬け・乾燥などの工程を経てするめを製造する職種。

イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。

魚を下処理し、塩漬けや天日干しなどの乾燥加工を行い、干物を製造する職業。

カレイを原料として、選別、塩漬け、乾燥、仕上げ、包装など一連の工程を通じて干しカレイを製造する職種。

にしんを洗浄・塩漬け・乾燥などの工程を経て干にしんを製造する専門職。