立ち仕事 × キーワード: 塩漬け

37件の職業が見つかりました。

練雲丹（うに）製造工

ウニの実を下処理し、撹拌・練り加工して味付け・成形・包装までを行う製造作業を担当する職種。

ハムやベーコン、ソーセージなどの食肉加工製品を製造する職業。

豚肉等を塩漬け・燻製・熟成などの工程でベーコンに加工する技術職。

イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。

魚を下処理し、塩漬けや天日干しなどの乾燥加工を行い、干物を製造する職業。

鮮魚の洗浄から塩漬け、乾燥、選別、包装まで、干うるめ（丸干し魚）の製造工程を担う職種。

数の子を原料に、塩漬け、乾燥、成形、包装などの加工工程を行い、干し数の子を製造する作業者。

カレイを原料として、選別、塩漬け、乾燥、仕上げ、包装など一連の工程を通じて干しカレイを製造する職種。

サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。

新鮮な鱈を塩漬け・乾燥し、干し鱈などの乾物製品を製造する職人・作業者。