3件の職業が見つかりました。
西洋料理調理人は、フランス・イタリアなど欧米発祥の技法や食材を用いて、多彩な洋食メニューを調理・提供する専門職。
レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。
西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。
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