5件の職業が見つかりました。
小魚を煎って乾燥させ、煎子などの水産乾燥食品を製造する作業を行う職種。
台湾料理調理人は、台湾の伝統的および現代的な料理を調理し、店舗で仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する職種。
和食店において煮物や煮込み料理の調理を専門に担当し、出汁の取り方や火加減、味の調整を行う職種。
日本料理店の厨房で煮物を専門に担当し、出汁の管理から火加減調整・味付けまで行う調理職。
フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。
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