正社員 × 推奨スキル: HACCP知識
15件の職業が見つかりました。
生酢精製工
発酵によって得られた生酢を濾過・加熱・調整し、製品酢として品質管理・出荷準備を行う職種。
膠（にかわ）製造工
動物の骨や皮から抽出したコラーゲンを原料とし、加熱抽出や濾過、乾燥などの加工を通じて動物性接着剤（膠）を製造する職種。伝統工芸や修復用途向けに高い品質保持が求められる。
煮干えび製造工
えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。
ビスケット製造工
ビスケットの生地配合から形成、焼成、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生管理を行う職種。
諸味製造工（醤油・酒類製造以外）
醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。